Ensalada griega

 Ingredientes:

     1 medio pepino sin semillas y cortado en dados (no pele, alrededor de 2 tazas)
     2 pimientos rojos, cortados en cubitos (alrededor de 2 tazas)
     2 tomates grandes, sin semillas y cortado en cubitos (alrededor de 3 tazas)
     1/3 taza de cebolla roja picada fino
     1/2 taza de aceitunas verdes,  sin hueso y picadas en cuartos
     1 cucharadita de sal
     1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
     1/2 cucharadita de orégano seco
     3 cucharadas de zumo de limón recién exprimido de aproximadamente (2 limones)
       3 cuacharadas  aceite de oliva extra virgen 
     1/4 taza de perejil fresco picado
     1/4 taza de eneldo fresco picado
     1/3 taza de queso feta cortado en cubitos o desmenuzado.






Modo de preparación: 

 Mezclar todo y servir.... y ahora,  un poco de danzas griegas:

     

  Y el infaltable:

¡Ya ven amigos y paseantes, veranito con  ensalada refrescante de baja calorías y ejercicio!