PEPINOS!!!!! PEPINOS llegaron los Pepinos!

Pepinos!!!! me sente aqui a escribir con la idea de darle el gusto a Angeles y escribir sobre pepinos! Oh maravilla, me dije.... tan refrescantes y ecologicos que pueden ser.... claro, solo en Estocolmo!!!! Porque hay que saber utilizarlos con una buena calabaza, por cierto..... pertenecen a la misma familia vegetal.

Me dije por que no hacer una buena ensalada de pepinos con yogurt? Ahi recorde que los pepinos en su origen provenian de oriente................Oriente, oriente... me dije, por ahi anduvo Sir Richard Francis Burton, personaje real de la era Victoriana, que tras pasar por la Universidad de Oxford, se incorporo a la compania de la Indias Orientales. De tanto andar por esas tierras aprendio el iranio, el hindustani y las lenguas arabes, hasta que en 1853, disfrazado de peregrino musulman, se sumergio en tierras prohibidas, andanzas que reflejo en una de sus obras en tres volumenes ( me hubiera gustado conocerle, por cierto!!!)

Gracias a este intrepido explorador ingles, una minoritaria y extravagante Sociedad victoriana " Kama Shastra" fue fundada. Su nombre, significa en Hindi, " La ciencia del amor". Es a traves de ella que nos llegaron los famosos libros eroticos orientales: El Ananga Ranga (escrito por Kalyan Mall en el siglo XVI) y el aun mas antiguo, Kama Sutra del siglo III (bastante reducido). Ambos en si, derivan del Kama Shastra. Estos libros de los cuales muchos de nosotros solo recordamos las posturas, nos ensenian en verdad la importancia de equilibrar La VIRTUD ( DHARMA) con LAS POSECIONES (ARTHA) con EL PLACER - EL GOCE ( KAMA) ( quien dijo que la cama no era comoda????) Equilibrio!!!!!!!!!!!!!! Equilibrio!!!!!!...........EQUILIIIIIIIIBRIOOOOO!

Ensenian tambien la calidad de una buena relacion, que necesita de una conciensuda y delicada preparacion con una infinidad de condimentos . Segun y asi lo entiendo yo, la misma pasion que pongo al preparar mi ensalada, puedo, si quiero, traspasarla al arte del encuentro cercano e intimo que solo se da en la union sexual entre dos seres que se aman , se desean y comprenden.

Esto me llevo a pensar en un post que Maria , publico hace dias sobre un articulo o noticia en no me acuerdo donde, que en una de esas, se sancionaba una ley que prohibia darse besos en publico.... Por otro lado en Dinamarca, no hace mucho se celebro el Dia Mundial del Orgasmo ( Bajo el lema, "Hagamos la paz y no la Guerra" ergo, politicos sexualmente felices, podrian manejar politicas felices).... yo me quedo con la paz.... y ustedes?

Como humanos, estamos llenos de contradicciones.... y vamos de un extremo al otro.....
cosa que me recuerda el pendulo de Leon Foucault ( no el de Umberto Eco, en el que todavia estoy buscando a Ardenti) . Amor- Odio......................Odio- Amor...... Asi fue como recorde a Empedocles que nos decia, por aprox. el 450aC, que el mundo se rige por dos Fuerzas en constante oposicion, el AMOR que todo lo une y el ODIO que todo lo separa......

Asocie , entonces, que hay varios blogs que tuvieron que bajarse de Internet, porque fueron objeto justamente de ese odio perverso que todo lo destruye. Varias lagrimas salaron mi ensalada. Con la sal de la vida, que brota del fondo del corazon humano y eso que aun no corte cebollas............. hago un alto, me reconecto con la ecologia, que me da esperanza.

Retomo la escritura, con el cuento maravilloso que Tejedora nos ofrecio en su Blog....
Este de FATIMA LA HILANDERA...... una joven que paso por muchas crisis y cambios en su vida, pero que de cada una y uno, aprendio la ensenianza. Ensenianza que luego, uso de una forma creativa, elaborando un producto totalmente nuevo, con el consecuente valor agregado, de haber logrado una vida feliz, o paz en su vida y el amor en ella, que es lo mismo. Se los recomiendo!

Y asi buscando en mi arcon de los tesoros, asociaciones de pepinos, me dije.... "oye, ve a ver, tambien, que hay en internet sobre pepinos" y he aqui que descubri un video que es realmente una verdadero ejemplo de ingenio, en tiempos en los que no abunda el metalico. No se lo pierdan:

http://www.youtube.com/watch?v=oQKGD0Y5_nQ

Al final el enlace, que nos recuerda las propiedades refrescantes y saludables del pepino, en estos TIEMPOS REVUELTOS, en los que es TAN necesario MANTENER LA CALMA a pesar de los avatares de la vida....el pepino, ayuda mucho.

Y para la proxima, que sugieren?
Post data 1-
Al terminar mi ensalada, me meti en la cama, con el plato preparado y MI QUIJOTE, ese que Pedro Ojeda, me guia a leer desde su Acequia. Me sumergi, sin mas, en su novela pastoril y me fui a cuidar las cabras, que en realidad no lo eran, del cuadro de Paul Gauguin, colgado en mi otro blog y decidi conectarme con nuestra sabia Madre Tierra.....
con " las entranias piadosas de nuestra primera madre........... que ella, sin ser forzada ofrecia..... por todas partes de su fertil y espacioso seno" ............... Miguel de Cervantes Saavedra, Don Quijote ( Cap 1, 11)

Aaaaay......veo que me olvide de las cebollas en mi ensalada!!!................hoy, quizas, sea mejor no cortar ninguna..... Vuelvo a conectarme con la ecologia de la Naturaleza, que tanto nos reclama....... Me pregunto.....podremos crear tambien una ecologia de la mente y de las emociones?

PD2- YUPPI!!!!!!!!!!!!!! aprendi a enlazar! Voy progresando en el mundo informatico.... que me devela sus misterios. Si esto es posible, TODO ES POSIBLE!

PD3- Propiedades de los pepinos

ESTOCOLMO, la Venecia del Norte, ahora con PREMIO AMBIENTAL!

Como la calabaza le resulto dificil de digerir a algunos. Hoy voy a escribir sobre ecologia y nuestra relacion con el medio ambiente. Y pensare sobre pepinos ( para la proxima y a pedido de Angeles).

El articulo (1): Estocolmo no solo es la capital de Escandinavia, para el anio 2010 esta bellisima ciudad sera considerada La ciudad ambiental de Europa y este sera por tanto, el sello de marca que la ciudad ha encontrado para si misma. Este es un premio otorgado por la Comision Europea a una Ciudad que cuida su medio ambiente. Estocolmo fue elegida de entre 30 ciudades. Bravo Estocolmo!!!! GRATTIS STOCKHOLM!!!! EL premio del 2011 le toca a Hamburg. El Comisionado Ambiental de la Union Europea, Stavros Dimas, lo entrego a los alcaldes de ambas ciudades en una ceremonia en Bruselas, el lunes pasado.

Razones del premio:

1- la ciudad tiene un sistema de administracion integrado que garantiza que los aspectos ambientales sean considerados en el presupuesto, en la planeacion de las necesidades urbanas , en los informes y en la supervision. A esto yo lo llamo orden y eficiencia con vision de futuro!

2- La ciudad ha disminuido la polucion por monoxido de carbono en un 25 % per capita desde 1990.

3- La ciudad se ha puesto como objetivo dejar de utilizar por completo derivados del carbono (Nafta y demas combustibles) para 2050.

Los suecos, la tienen clara, porque ensenian desde temprana edad a todos los ciudadanos el "ALLEMANSRÄTT " Que es el concepto de que la Naturaleza, incluidas las construcciones del hombre, ergo sus ciudades y parques, son patrimonio de todos y cada uno de los ciudadanos. Y esto lo recitan los ninios mas creo yo, que el Himno Nacional y cada extranjero lo hace tambien, antes de recibir su Carta de Ciudadania.

Y nosotros..............................................digo........................ que relacion tenemos nosotros con la Naturaleza? comenzando por esas tortas perrunas, que si no miramos bien por donde pisamos, se nos pegan en los zapatos? Collillas de cigarrillos encendidas en bosques, todos los trastos que dejamos tirados en el parque despues de un picknick o bolsas de nylon arrojadas al mar....????

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(1) Esta foto fue publicada en el Diario sueco DAGENS NYHETER, de tirada Nacional y es una vista aerea en donde se ve el centro de Estocolmo. Eva-Karin Gyllenberg escribio el articulo publicado el 23 de Febrero de 2009 laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaargo del cual yo sintetice y traduje lo que me parecio relevante.

UNA CALABAZA con historia y mis asociaciones

Resulta que en estos ultimos dias he tenido mucho trabajo y otras cosas y poco tiempo para dedicarme a visitar blogs por lo cual, ando medio perdida, cosa que prometo, pronto quedara subsanada!!!
Por ahora y hasta tanto, en cada ratito libre y que puedo salto a visitar algunos.

Me encontraba yo ayer cocinando......tratando de partir la calabaza, que me costo gran trabajo, cuando mi mente volo hacia el Ovidio de Isabel Romana y de ahi al regalo de Cornelivs del librito de Horacio y la historia de su cansado Centurion... sin mucho esfuerzo, me fui atras en el tiempo (tengo mi propio tunel en la cocina) .... Me puse a pensar en Ovidio y recorde que despues de haberse dado a conocer con sus poemas de Amores y Heroides, compuso sus Arts Amatorias. Este era un manual de seduccion ( que me gustaria leer) publicado en el 3 aC. creo, si mal no recuerdo y por el cual Augusto, se puso furioso con Ovidio. Es que se dio justo que Augusto, para esas fechas desterraba a su propia nieta Julia, por conducta indecente........ imaginense por donde y con quien andaria esta joven tan bella.......Y Augusto, que era tan discreto en su vida privada!!!.

Asocie entonces, mi recuerdo de que lo que, quizas, mas me gusta de la historia, los periodos que yo llamo bisagras, en los cuales de un orden viejo sale uno nuevo. Imperios comienzan a decaer y despues de un periodo turbulento, surgen nuevos ejes de poder. En estos periodos de transicion y desorden reina la incertidumbre, el caos y a nivel personal , mucha angustia, porque me imagino que esa emocion tambien la sentian los antiguos. Suena conocido?

Antes le toco el turno a la cebolla y la pelamos bastante entre todos los blogueros que anduvimos en el tema, empece a romperme la calabaza pensando..... que genio este Augusto, que fue capaz de manejar la propaganda y el poder de toda una simbologia muy bien estructurada y dirigida a los fines propuestos......segun lo describe Paul Zanker, porque mas atras a las fuentes primarias de Suetonius y Dio Cassius, no tenia ganas de ir.

Asi que cortando y cortanto, usando mas mania que filo y mi cabeza divagando......
me puse a rebovinar..................la Republica estaba hecha un verdadero desastre, la corrupcion que no es solo un fenomeno actual, estaba a la orden del dia...... ademas, se mataban unos a otros por el poder ( como saben, no es nuevo)......No voy a relatar la Historia de Marco Antonio y Cleopatra, que mucho tiene que ver..... La cuestion es que Octavius u Octaviano, (posteriormente llamado Augusto) , vencedor de Actium, muerto ya su oponente, queda con las manos libres para acceder al poder, al que habia estado acechando desde la muerte de su tio abuelo Cesar en
el 44 a C.

Mientras Octavio, iba asumiendo los poderes publicos en forma muy subrepticia, o a paso lento y seguro, como les guste mas, hizo creer a todos que venia a restaurar la res publica, ( la republica) se autotilulo Princeps y en 31 a C. ya tenia todo el poder en sus manos. El Senado era figurita pura. Incluso, llego a ser Pontifice Maximus en el 12 a C. o sea que tambien atendia los asuntos del culto. ( No le falto nada).

En un periodo de 20 anios, segun Zanker, Augusto logro una renovacion moral a todo nivel y logro un cambio de mentalidad ( o de paradigma, como quieran llamarlo). A la glorificacion que de si mismos hacian los generales, compitiendo unos contra otros, se opuso la adoracion al soberano elegido por los dioses. Contra la la irritacion provocada por el lujo privado, se llevo a cabo un programa de ostentacion del Estado; contra la desidia respecto a los dioses y contra la inmoralidad, se desarrollo un extrordinario movimiento de renovacion religiosa y moral. ( Incluso le bajaron la cania a Julia, la pobre...)

Un programa de esta maginitud requeria un nuevo lenguaje iconografico y Paul Zanker desarrolla en su libro "Augusto y el Poder de las imagenes", las complejas relaciones entre la ereccion de la monarquia , la restructuracion de la sociedad y la transformacion del mundo de las imagenes y de todo el sistema de comunicacion visual.

Asi es como mientras cocinaba mi calabaza, llegue a pensar en esta ilusioria Pax Augusta creada por pura manipulacion visual, cuando nada se decia de las guerras que sucedian en Espania, Liria y Germania. Tanto que Tacito llego a quejarse sarcasticamente : ( op. cit.P225) "pacem sine dubio.... verum cruentam" ( indudablente reino la paz, pero fue cruel).

La Calabaza Propiedades / Salud
La calabaza contienen 90% de agua, poquísimas calorías, poco Hidratos de Carbono, y mucha Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dietas de adelgazamiento. La calabaza contiene: -Vitaminas: A muchísima y C en menor cantidad y luego menos E, B1, B2, B3, B6. -Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto Boro, Zinc. -Otros: Folatos, Beta-carotenos, Acido oxalático, A.linoleico, A. aspártico, A. oleico, A. palmitico, lecitina, aminoácidos. Recomendado para: - Anticancerígeno. - Diurético, depurador - Ayuda a evitar las infecciones del Aparato repiratorio. - Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos. - Visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes. - Bajada de defensas. - Problemas cardiovasculares y degenerativos. - Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular. - Transito intestinal: es laxante. - Es bueno para el Aparato digestivo: protege el estómago, acidez, gastritis…

CONCLUSION: LOS POLITICOS DEBERIAN COMER CALABAZA.
LOS MEDIOS DE COMUNICACION MASIVA DEBERIAN: CULTIVAR CALABAZA
Y NOSOTROS DEBERIAMOS PENSAR CON LA CALABAZA

SE CONSCIENTE DE TUS PASOS

Cuando estes en la jornada de la vida diaria, se consciente, caminante, de cada uno de tus pasos. Al transitar por los caminos que trae cada dia.

Escucha en cada momento de la joranda diaria, la voz del YO SOY consciente que te habla en cada latido de tu corazon. En cada mirada tuya, en cada sonido.

Ella susurra en el aire que respiras y habla a tus oidos de todo cuanto te rodea.

Escuchala en medio del tumulto y la agitacion de la vida diaria; nunca te olvides de ella.

Ella es la fuente de sabiduria y de fuerza y solo te pide que escuches un instante cada dia.

Ten los oidos siempre atentos a la voz de la sabiduria interna y abierto el corazon a la reflexion profunda. El hombre vive en prensamiento, palabra y obra.

Dale entonces un porque a cada uno de tus pensamientos, a cada una de tus palabras a cada una de tus obras.

Que ellos sean fruto de tu voluntad y lleven la savia de tu conciencia.

Tu no eres la piedra inerte que yase en el camino, ni las hojas secas que arrastra el viento.

Tu eres libre, pues tu voluntad te guia.
La vida es una constante oportunidad de ser mejores. En las pequenias cosas. Mejor en el trato con nuestros semejantes, en nuestros pensamientos, en nuestras palabras, en nuestras obras. En la lucha por la vida. En cada momento de la jornada diaria...

Caminate, se consciente de tus pasos.

Reflexiones de Rama -mision.

" Uno es hijo de sus obras"
Don Quijote, Miguel de Cervantes Saavedra

Feliz San Valentin

FEBRERO trae mi cumpleanios

que va llegando este Martes 10, y con él, algunas reflexiones.
Nunca pense que estaría escribiendo una entrada personal en un blog público. Pero, como para todo hay una primera vez...............heme aqui, hoy.
Por primera vez en muchos años.... no tenía deseo alguno de celebrar.... sintiendo una tristeza silenciosa invadirme. ¿Por qué? Sinceramente, no lo sé....o tal vez lo sea porque anduve por ahi pelando mucha cebolla!!!! (Ahh y Gracias por las recetas!)
No obstante ésto, mi familia que está aquí conmigo, decidió hacerlo para mi y ellos me preparan una fiesta el otro fin de semana!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tengo familia y amigos profundos de toda la vida en otros paises, ellos estarán presentes a través de los chats y teléfonos. Que haría yo sin compudatora ( o sin el ordenador)? Ellos, mis afectos, no podrán abrazarme más que cibernéticamente pero si podrán hacerlo por la fuerza de los corazones, que no reconoce distancias y que está siempre presente, como la mia en los de ellos.
Quienes me conocen realmente, saben que mi vida no ha sido nada facil. Desde muy pequeña me vi enfrentada a desafios que forjaron mi caracter y mi temple. No tuve niñez, solo una efimerara juventud de un año y medio, en la que me permití cometer muchos errores.... de los que no me arrepiento porque de ellos aprendí........... Por eso, siempre que puedo, recupero la niña que hay dentro de mi y la saco a pasear, a jugar y a divertirse.
Aprendí lecciones, vencí obstáculos, vivi en diferentes paises, tendí puentes allá donde no habia esperanza..... nunca, nunca me deje derrotar... Hoy soy el enlace familar. Hoy puedo ayudar a otros a encontrar el camino. He dedicado mi vida a fomentar el entendimiemto mutuo, la tolerancia, la comprensión...no en grandes funciones teatrales, sino en lo pequeño y cotidiano de la vida. En el aqui y en el ahora, siempre con vocación de servicio........... y desde un sincero amor por el otro.
¿Hay algo, empero, que hubiera deseado cambiar en mi vida?
Sí, dedicar más tiempo a mi hija............ hoy felizmente casada.
Siempre me decía a mi misma ..... que lo que importa es la calidad de lo que se brinda, no el tiempo. El tiempo me demandaba, me exigia..................... implacable, otras cosas para poder sobrevivir como madre sóla, después de mi divorcio tormentoso. Hoy, lo hubiera hecho difrente.....o quizás, no........ A posteriori, resulta que todos somos mas inteligentes.
Hoy, la serenidad ha llegado a mi alma para quedarse........después y a consecuencia de un trabajo profundo conmigo misma. Hoy se me abren también, a través de este medio, posibilidades de contacto con personas maravillosas.... algunas dan sus nombres verdaderos, otras eligen una identidad ficticia... pero en todas, puedo leer lo que me permiten leer en sus almas, más allá de las palabras.
Algunas perdurarán, otras eligirán desvanecerse........
¿Y Yo? ahora que enlacé el Manifiesto de Cornelivs in secula seculorum............. no me queda más remedio que permancer....... así que, ¡bienvenidos aquellos blogueros capaces de aguantarme!

Volvamos a la Cebolla (Asociaciones)

Aqui estamos despues de sentirnos orgullosos con nosotros mismos por, gracias a la iniciativa de Cornelivs haber podido formar parte de esta gesta internacional en favor de aquellos que se mueren de hambre CON EL MANIFIESTO POR LA SOLARIDAD. Como el dice, y nosotros concordamos, la lucha recien comienza, el camino sera largo y penoso, pero bien vale la pena nuestro esfuerzo si con eso contribuimos con nuestro granito de arena.

Ahora volvamos a la historia de la cebolla. Esa que al deshojarla nos produce lagrimas, como tan bien lo senialo Catalina.....y hasta llegaremos a sentirnos en llamas, como dice Mario Alonso.

Pero es un trabajo necesario, imperioso, para evitar confusiones y errar caminos, como nos dice Fernando , o perdernos en Laberintos, puertas herrumbradas que dan miedo abrir, pasadizos secretos y mucho miedo de enfrentarnos a nuestros monstruos internos. No es cierto Pedro Ojeda?
Hada Saltarina bien nos ha dicho en mas de una oportunidad que al final de cuentas, cuando nos atrevemos a enfrentar a nuestros demonios internos, a nuestros lados oscuros, nos damos cuenta de que esos montruos no eran tan terribles como habiamos creido.

Nos costara, como dice Alodia, desprendernos y sera un empresa dificil como dice Cornelivs,
pero como Maria nos lo recuerda...... con tezon y fuerza, lo conseguiremos.
Tormenta bien nos dice que mucho de esas capas fueron producto de la sociedad y los prejuicios, pero Leni nos recuerda la importancia de ser honestos con nosotros mismos para no terminar pudriendonos....y como dice Ilusion, tenemos que mostrar nuestra originalidad, que como agrega Susana-Agualuna, nos dara nuestro especial sabor.

Cuando al fin logramos conectarnos con nuestra esencia, Dr Vitamorte, nos pregunta.....
y ahora que lo hacemos, con que nos protegemos?.....

Y yo le respondo...... Si hemos sido capaces de llegar hasta aqui en el camino arduo de nuestro autoconocimiento..... no es porque nos conectamos a nuestra vulnerabilidad, sino porque apelamos a nuestra increible fuerza interior.
Y en este punto, mi querido doctor, que anda por ahi buscando a su gato..........
en este punto, nosotros somos nuestros propios reyes y en nosotros recide el poder de elegir!

Y para ayudarnos en el camino, sugerimos tanto Nora del blog La Posada de del Alma como yo, ambas pensamos en el mismo libro en esas sincronicidades que nos muestra la vida: En un cuento para adultos escrito por Robert Fisher,
"El Caballero de la Armadura Oxidada" que en sus siete capitulos nos da las pautas en forma simbolica de como lograrlo, aplicable tanto a hombres como a mujeres.... ( el capitulo 2, se puede saltear).


Y para recordar:

Salud y Propiedades de la Cebolla
La cebolla contiene: -Vitaminas: A, B1 C, E (anti-oxidante) -Minerales: calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fósforo, cloro, níquel, potasio, silicio, zinc, azufre, bromo- - Otros: Tiene esencial volátiles(alilo), que se liberan al cortar la cebolla y son las que nos hacen llorar. -Acido fólico. Recomendado: - Es tónico. - Diurética, depurativa - Digestivo. - Reconstituyente - No es recomendable para personas con problemas intestinales, ya que produce gases y flatulencias. -Aperitiva. -Para el cutis: masaje facial con jugo de cebolla. -para la tos y los resfriados, es bueno tomarse: jugo de 1 cebolla con 1 limón y dos cucharadas de miel, se debe tomar caliente.

CONCLUSION........ PELAR LA CEBOLLA ES BUENO CONTRA MUCHOS MALES, NO SOLO ES BUENO, FORTIFICA TAMBIEN!!!!